江戸時代から続く老舗酒蔵で日本酒づくりを学ぼう!

酒蔵-amzo 群馬県 【長野原町】


募集情報(1)
募集ボラバイター
1名 (決)
ボラバイト料[?]
680円 / 時給 (受取額)
期間
即日〜11/末
※2ヶ月間〜
ボラバイト内容
作業内容
日本酒を造る仕事で精米・原料処理・仕込み・温度管理などを行っていただきます。
労働時間
7.5 時間 / 日
宿泊先
社内に宿泊施設が有ります。(個室)
免 許
必要なし
食 事
ボラバイト先で用意する
(こちらで用意することも可能ですが、自炊希望の方は食材を提供します。)
コメント
熟練の職人さんが造っているイメージの強い日本酒ですが、弊社は平均30代のスタッフで製造を行っています。未経験者でも十分力を発揮していただける仕事です。
私たちは江戸寛永年間より群馬県長野原町で日本酒を作り続けてきた老舗の酒蔵会社です。
浅間山系の山懐からこんこんと湧き出す清水を使い、ほとんどの原料米を自家精米しています。その米を洗い、秒単位に設定された時間に合わせて浸漬を経て酒米となります。あとは麹造り→仕込み→発酵→上槽のあとに瓶詰め、出荷となります。
日本酒造りは冬の寒い時期に高品質の物を造ることができます。春まで長期力を貸していただける方、ものづくり・伝統文化に興味をお持ちの方大歓迎です。ぜひ来て長野原町の自然を感じながら酒造りに関わってみてください。

郵便番号検索による地図を表示しています。
マークはボラバイト先所在地ではありません。